三菇豬肉味噌湯
菇類是很實用
便宜
味道又好的食材
味噌也是
變化多做法也簡單
很適合在家自己煮
或煮給家人或男女朋友吃
材料：
香菇>>>>>>30克
美白菇>>>>>>30克
鴻禧菇>>>>>>30克
豬五花>>>>>>200克
蔥>>>>>>20克
醬油>>>>>>1大匙
味醂>>>>>>1大匙
味噌>>>>>>2大匙
水>>>>>>800毫升
鹽>>>>>>3克
做法：
1.香菇切片 美白菇 鴻禧菇剝散備用
2.蔥切蔥花
3.五花肉去皮 去油 肉切片
4.乾鍋 煎豬油 等逼出油之後 豬油取出丟棄
（如果買火鍋肉片可以省去3.跟4.哦）
5.炒香香菇 美白菇 鴻禧菇
6.上色後 用鹽巴調味
7.加入肉片拌炒均勻至熟
8.炒熟的肉片與三菇放入水中
9.煮滾後用醬油 味醂調味
10.關火 把味噌加進去拌勻
11.灑上蔥花與些許柴魚
完成
#food #cook #foodstyle #foodlife #美食 #instafood #handmade #lifestyle #Taipei #eat #learn #下廚 #日常 #輔大 #餐旅 #食物攝影 #食譜
Search